V řadě Tajné nedělní recepty najdete menu na každou neděli v roce. V prvním sešitku vám babička poradí, co dobrého si dát k obědu na jaře. Najdete tu nejlepší vyzkoušené rodinné recepty. Knížka je sestavena tak, aby se žádné jídlo po celý rok neopakovalo. Dozvíte se také něco o kávě a jejím podávaní. Ilustrace jsou opět koláže ze starých obrázků a pohlednic.

Od vzniku facebookovej stránky www.facebook.com/Rady. do.zahrady.profesor.Hricovsky záhradkári majú možnosť nachádzať odpovede na ich zvedavé otázky v stovkách príspevkov z pera mnohých slovenských odborníkov. Túto stránku v roku 2012 založili profesor Ivan Hričovský spolu s riaditeľom vydavateľstva Plat4M Books Borisom Horákom. Jej zmyslom od samotného začiatku bolo sústrediť na jednom mieste nielen praktické rady pre záhradkárov, ale poskytnúť aj mnoho odporúčaní, návodov, postupov, či predstavovať produkty na podporu rastu a úrody, na ochranu či skrášlenie záhrady. Objavujú sa tu pravidelne aj rôzne záhradkárske video-odporúčania a profesor I. Hričovský odpovedá na otázky zasielané sledovateľmi tohto facebookového profilu. Tieto praktické rady z jednotlivých oblastí záhrady a vinohradu sme sa rozhodli zoradiť do samostatných publikácií, aby ich záhradkári mohli mať sústredené na jednom mieste. Prvotinou je kniha Z každého rožku ovocnej záhrady trošku. Zaradili sme ju do edície KNIHY DO VRECKA ako súčasť série ZÁHRADA: Ako na to? Otázky v tejto publikácii sme zoradili chronologicky podľa ročných období a venujú sa problematike, s ktorou sa stretávate vo svojich záhradách. Nestor slovenského záhradkárstva prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc., si pozval na pomoc odborníčku v problematike záhradkárstva Ing. Annu Szabóovú, dlhoročnú pracovníčku Slovenského zväzu záhradkárov a odbornú poradkyňu v najlepších slovenských časopisoch so záhradkárskou tematikou. Popri tejto knihe autori už vybrali otázky aj do ďalších publikácií, ktoré sa postupne predstavia na slovenskom knižnom trhu. Tu sú plánované najbližšie tri: Z každého rožku zeleninovej záhrady trošku Z každého rožku okrasnej záhrady trošku Z každého rožku vinohradu trošku Prajeme vám príjemné a poučné čítanie a veríme, že vám kniha pomôže počas celého roka pri vašej práci v ovocnej záhrade.

Všetky záhradné práce prehľadne Úspešné a zároveň nenásilné záhradníčenie je otázkou správneho načasovania. Robiť dôležité práce v správnom čase a vynechať všetko nadbytočné, tak znie motto skúseného odborníka na záhrady, Thomasa Hessa. V kvetinovej, drevinovej, bylinkovej, ovocnej či zeleninovej záhrade sa môžete ako záhradník začiatočník vynikajúco postarať o svoje záhony pri maximálne troch až šiestich prácach za mesiac tak, aby všetko rástlo a prosperovalo. Príslušné návody sú sformulované krátko aj výstižne a obmedzujú sa na to podstatné. Takto presne viete, čo máte robiť.

Taky vám chcípne každá kytka, kterou si domů přinesete, protože zalívání má prioritu číslo 324? Ale touha po zeleni vás stále neopouští? Domácí minizahrádky jsou přesně to, co potřebujete. Vytvořte si svou vlastní nádobku s rostlinkou. Můžete ji i pojmenovat (třeba Janička) a brát ji jako domácího mazlíčka. Knížka vám předvede 33 terárií s kaktusy, sukulenty, tropickými rostlinami, mechy a vzdušnými rostlinkami a poradí, jak si je doma vytvořit.

Permakultúra pre začiatočníkov Pri permakultúrnom spôsobe záhradkárčenia sa používajú všetky dostupné prírodné zdroje tak, aby podporovali rozvoj autonómnych a udržateľných ekosystémov. Jednoducho povedané, minimálna investícia s maximálnym ziskom. Recyklácia odpadu a vody, používanie solárnej energie, dôsledné nastielanie, pestovanie vo vyvýšených či v štvorcových záhonoch, vrstvenie... Táto kniha vám vysvetlí základy permakultúry tak, aby ste ich mohli okamžite uviesť do praxe. Zoznámte sa s podmienkami pestovania a vlastnosťami viac než 80 druhov zeleniny, ovocia, byliniek a jedlých kvetov a založte si trvalo udržateľnú, úrodnú a výživnú záhradu bez hnojenia a pri úplnom rešpektovaní životného prostredia.

Zahradničit bez rytí - je to vůbec možné? A proč vlastně? Autoři této knihy (a mnozí jiní) svou zahradu tímto způsobem obdělávají již celá desetiletí. Ušetří si tak spoustu času i práce a zároveň tím podporují přirozené a udržitelné fungování půdy a celého ekosystému. Spolupráce s přírodou se jim pak vrací především v podobě zdravější a úrodnější půdy, která lépe hospodaří s vodou a v níž se rostlinám dobře daří. O své bohaté zkušenosti se Charles a Stephanie dělí v této ucelené publikaci, v níž se láska k zahradničení a přírodě snoubí s praktičností a jednoduchost s hojností. Metoda bez rytí je přímočará. Nejprve odstraníme plevel nanesením mulče - pokrývky, pod níž mohou užitečné půdní organismy dál nerušeně fungovat. Když totiž půdu narušíme rytím, značnou část těchto organismů poškodíme či zcela zničíme. Půvab zahradničení bez rytí spočívá také v tom, že půda se nepotřebuje tak jako po narušení uzdravovat za pomoci plevelů, takže jejich výskyt přirozeně klesá. Mulčování vrstvou kompostu dodá půdě zároveň výživu i ochranu, záhony získají krásnou tmavou pokrývku a vaší zahradnické invenci nebude stát nic v cestě. Kniha obsahuje základní informace od založení zahrady až po úspěšnou sklizeň a skladování úrody a současně nabízí spoustu tipů a receptů na zpracování a využití zeleniny, ovoce a bylin jak přímo na zahradě, tak v kuchyni a v celé domácnosti. Takže kromě vytváření záhonů, předpěstovávání, sázení a efektivního plánování se od autorů můžeme naučit vyrábět domácí kosmetiku či přípravky proti škůdcům a také připravit leccos dobrého na zub.

Nádherná kniha, která shrnuje poznatky a letité zkušenosti autora s pěstováním kaktusů, načerpané nejen při jejich studiu, ale při pozorování těchto vyjímečných rostlin v jejich přirozeném prostředí. Kniha je rozdělena do několika kapitol např. Kaktusy v přírodě, Pěstování kaktusů, Rozmnožování, Choroby a škůdci. Nedílnou součástí je množství fotografií z cest a galerie, včetně popisu podčeledí Pereskoideae, Opuntioideae, Cactpoideae.

Vstúpte do bohatého sveta kvetín, spoznajte ich spojencov i nepriateľov Vzájomné pôsobenie rôznych druhov rastlín umožňuje profitovať z ich prirodzenej náklonnosti. V knihe sa dozviete o spriaznenosti rastlín v záhrade, o tom, ako kvety pomáhajú zelenine či iným kvetom vo svojej blízkosti – alebo naopak, ako ich brzdia. Nájdete tu praktické informácie o tom, čo, kedy a s čím sadiť, o využití známych i menej známych okrasných a úžitkových rastlín nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike či na upevnenie zdravia. Kniha ponúka aj vhodné kombinácie rastlín pre rôzne typy záhrad – liečivú, jedlú kvetinovú, medonosnú, voňavú... Z anglického originálu Roses Love Garlic (Storey Publishing, LLC., USA) preložili Ing. Ivana Musilová a RNDr. Zdenka Tomášeková

Nápaditá obrazová publikace se věnuje pěstování orchidejí a všemu, co je potřeba vědět, aby tyto exotické krásky kvetly a prospívaly. Názornou formou s využitím detailních fotografií, piktogramů, barevných rámečků a grafů představuje jedinečnost a neskutečnou rozmanitost těchto specifických rostlin. Kromě nezbytných rad ohledně zalévání a potřebě světla zde najdete i praktické informace o přesazování a množení orchidejí stejně jako přehled nejvhodnější zeminy – a především podrobné portréty více než stovky druhů.

Zelené střechy jsou důležité nejen pro svůj estetický účinek, ale zejména proto, že ve městech vytvářejí cenné biotopy, zlepšují kvalitu vzdduchu a mají mnoho stavebně technických a stavebně fyzikálních předností: v létě "chladí", v zimě "hřejí" a rovněž prodlužují životnost střechy. Také jejich realizace, a to i při dodatečném provádění, je jednoduchá a finančně nenákladná. Autor podrobně a s použitím fotografií a nákresů informuje o tom, na co je třeba dbát při plánování a jaké typy ozelenění lze zvolit.

Po krátkém přehledu historických pekařských pecí následují podrobné návody na stavbu od jednoduchých hliněných pícek, hotových za půl dne, až po zděnou pekárnu na úrovni malého stavebního díla počínaje volbou materiálů, přes upozornění na klíčová místa stavby a možné chyby až po postup při uvádění pece do provozu. Kniha přináší praktické zkušenosti autorů a rady týkající se jak svépomocné stavby pece, tak vlastního pečení včetně mnoha zajímavých receptů pro všechny, kteří si chtějí pec na zahradě sami postavit.

Encyklopedie soběstačnosti nabízí základní rady a tipy pro zahradníky samozásobitele a pro malé domácí hospodářství.

Poznejte kouzlo bylinky, které se žádná jiná na světě nevyrovná… Kniha Levandule by neměla chybět žádnému milovníkovi a obdivovateli této úžasné bylinky. Určena je ale i těm, kteří krásu a přitažlivost levandule objevili teprve nedávno a chtěli by o jejím pěstování a možnostech využití vědět co nejvíce. Na stránkách knihy se dozvíte, odkud levandule pochází a jaká je její historie. Seznámíte se s druhy populárními u nás i ve světě, najdete odpovědi na rozmanité otázky, týkající se jejího pěstování. Poodhalí tajemství léčivých vlastností levandulové silice. Naučíte se vyrábět levandulové přípravky určené k vnitřnímu i vnějšímu použití a dozvíte se, jaké konkrétní potíže pomáhají léčit. Podle jednoduchých receptů si doma snadno vyrobíte léčivou levandulovou kosmetiku. Tvořivé duše v knížce najdou i fotopostupy na výrobu rozličných levandulových dekorací a bytových doplňků. Nechybí ani recepty, ve kterých je levandule originální ingrediencí, propůjčující pokrmům nezaměnitelné středomořské aroma.

Druhý letošní svazek edice permakulturních příruček Klíč k soběstačnosti má podtitul Jak se uživit bez dřiny a je zaměřený na pěstování takzvaných sytících plodin. Na 84 stranách se seznámíte s přehledem rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie, s mnoha návody na jejich pěstování a s osobními zkušenostmi autorů jako jsou Jaroslav Svoboda, Hela Vlašínová, Marek Kvapil, Katka Horáčková a další. Příručka je zaměřena na přírodní a permakulturní pěstování, tedy na postupy používající co nejméně pěstebních zásahů, a na vytrvalé a smíšené kultury. Pokrývá klasické plodiny jako obilí včetně kukuřice, brambory či tykve, ale také netradiční rostliny jako tuřín, topinambur nebo světelný kořen, a nezapomíná na staré a krajové odrůdy. Zabývá se i pěstováním ořechů a dalších tvrdých plodů dřevin k obživě.

Každý projekt uvidíte na jasných fotografiích a s pokyny krok za krokem. Na rozdíl od jiných knih o zahradničení jde o hledání nápadů a jejich přeměně v něco skutečně osobního. Objevte jednoduchá řešení, která zapůsobí. - Více než 25 designových projektů s jasnými pokyny a fotografiemi. - Inovativní terénní úpravy a výsadby, které zahradníci zvládnou za víkend. - Čerstvé nápady a inspirace, jak vytvořit atmosféru ve venkovních prostorách. Od renovace starého zahradního nábytku až po výrobu vlastních zahradních vodních prvků, tato kniha vám otevře oči k možnostem upcyklace a povzbudí vás, abyste používali to, co máte. Obnovte svou zahradu ptačími budkami, domečky pro ropuchy a stanovišti pro hmyz, abyste vytvořili prosperující přírodní prostředí. Chcete raději využít prostor pro sebe? Postavte si sedátko ze špalku, lavičku, zapuštěné ohniště, nebo úložiště nářadí a vytvořte dokonalou atmosféru své vlastní zahrady.

Zahrady dělají naše města zelenějšími a příjemnějšími k žití. Pěknou zahradu ale můžeme vytvořit i na poměrně malém prostoru – na balkóně nebo na terase. Jak ale ozelenit balkón a terasu ekologicky? Autorka knihy ukazuje, jak na to, abychom na svém kousku zahrady sestávající se z rostlin v květináčích a truhlících dokázali hospodařit co nejudržitelněji. Vhodné je minimalizovat použití plastů, používat substráty bez rašeliny a pěstovat rostliny přátelské ke zvířatům a hlavně hmyzu. Na balkóně můžete pěstovat zeleninu, bylinky i ovocné keře a nejlepší jsou staré a odolné odrůdy, které si můžete sami množit. Kniha obsahuje mnoho praktických řešení, návodů a nápadů na vlastní výrobu pomůcek a také tipy na šetrnou péči o rostliny. Vaše balkónová zahrada se díky této knize stane cennou oázou pro vás, pěstované rostliny i její zvířecí návštěvníky.

Atlas je určený predovšetkým záhradkárom na ľahké a rýchle určovanie chorôb a škodcov ovocných drevín a viniča, ale vzhľadom na veľký počet farebných fotografií (približne 500) môže poslúžiť aj študentom stredných a vysokých škôl záhradníckeho zamerania ako názorná pomôcka pri štúdiu, a praktickým ovocinárom a vinohradníkom ako stručné repetitórium. Fotografie škodlivých činiteľov sú doplnené stručnými informáciami o pôvodcoch poškodení, ako aj o možnostiach ich mechanického, biologického alebo chemického ničenia. Obrazová časť atlasu môže záhradkárom slúžiť dlhé roky, ale pri neskoršom používaní prehľadu chemickej ochrany ovocných plodín a viniča treba zohľadniť zmeny v zozname chemických prípravkov, ku ktorým každý rok dochádza. Preto ako vhodný doplnok atlasu v budúcich rokoch odporúčame používať každoročne vychádzajúcu Celoročnú ochranu záhradných plodín. V nej sú zohľadnené všetky zmeny v registrácii prípravkov, ku ktorým došlo v predchádzajúcom roku.

Komu někdy vykvetla hortenzie, rozvila se milovaná růže, nebo dozrálo rajče vypěstované ze semínka, dobře ví, jak magické je zahradničení. Vlastní radost je důležitá, ale mnohem více chutná, když se o ni můžeme podělit s někým jiným. Proto se tak rádi navštěvujeme a při setkání v zahradách vedle přátelských rozhovorů s nadšením sledujeme, jak pracují a co vytvořili jiní zahradníci. Pocit štěstí ze sdílení je hlavním motivem, proč umožňujeme přátelům i cizím lidem navštívit vlastní zahradu. Zvědavost a touha po poznání nás naopak motivuje vydávat se na cesty a objevovat, jak zahradničí naši kolegové ve vedlejší ulici, blízkém městě nebo cizích zemích. Kniha Setkání v zahradách je souborem emotivních reportáží Pavla Chlouby. Představuje padesátku krásných zahrad, parků a arboret Evropy. Je zejména o nich, ale z fotek i textů lze získat mnoho inspirací i sdělení pro zahradničení na vlastním dvorku. Pro toho, kdo může, je pobídkou k cestování ve vlastní režii. Pro ostatní zahradnické nadšence je ideální příležitostí poznat a vychutnat si krásu rostlin a zahrad z tepla a pohodlí domova.

Pokojové rostliny pěstovaly s oblibou i naše babičky, bývaly běžné v každé domácnosti. Zeleň vnáší do bytu energii, svěžest a radost ze života. Věnujeme-li jim základní péči, můžeme si dopřát i takové, které by venku nepřežily naše drsnější podnebí. Některé mohou dokonce v létě na zahradu, jiné ale raději ponecháme doma. Knížka přibližuje ty nejznámější a nejodolnější, které vydrží i méně pečlivé zacházení. Obsahuje popisy a rady pro jejich pěstování. Obrázky pocházejí ze starých herbářů, kde jsou rostliny názorně vyobrazeny a jsou doplněny kolážemi Kláry Trnkové.

Když Paula Pryke před pětadvaceti lety otevřela své květinové studio, byla už pravou mistryní svého oboru, proslavenou citem pro barvy a neobvyklé, inspirativní nápady. Tohle všechno jí zajistilo místo na špičce, kde setrvává dodnes. V knížce Květivoné vazby naleznete množství ukázek její práce, takže se nejen potěšíte pohledem na krásu kytic, ale současně se můžete přímo u ní učit a vyrábět podle jejího vzoru právě tak úžasné dekorace.Na každé stránce objevíte něco nového, okouzlující palety barev, tvarů a sestav. Naučíte se kombinovat odstíny a barvy tak, aby působily co nejkrásněji, a dozvíte se, jak si počínat, aby vaše kytice byly skutečnými klenoty. Přitom si můžete vybrat, zda dáte přednost tradiční podobě, nebo zvolíte něco novějšího až supermoderního, jestli si vyrobíte malou kytičku pro všední den, nebo velkou výzdobu pro slavnostní příležitost. Potřebujete kytici na svatbu, k narozeninám, na vánoční stůl, jako dárek hostitelce? Žádný problém - to všechno tady naleznete. V praktické části na vás totiž čeká 24 návrhů, podle nichž můžete vyrobit své vlastní dílo. Podrobný a srozumitelný návod pomůže i těm docela nezkušeným a udělá z nich zručné floristy. Začít můžeme tím jednodušším - prostými pěknými kytičkami - a pokračovat až k nevídaným kreacím a kombinacím.

Ochrana okrasných rostlin před chorobami a škůdce je praktická příručka, která nám poradí, co dělat, když rostlina žloutne či usychá, když krní nebo se všelijak kroutí a deformuje, když je poškozena požerky, plísní nebo hnilobou, zkrátka když je nemocná. Její autorky Ivana Šafránková a Eva Hrudová jsou odbornicemi v oboru rostlinolékařství a vědí si rady se všemi rostlinnými neduhy. Vybraly pestrou škálu nejčastěji pěstovaných okrasných rostlin - pokojových i venkovních, letniček, trvalek i dřevin, sepsaly jejich nejčastější škůdce a choroby a popsaly a nafotografovaly příznaky, jimiž ta která rostlina "volá o pomoc". A co je hlavní, autorky radí, co si s nemocnou rostlinou počít, jaký přípravek či jakou léčebnou kúru nasadit a v připojených tabulkách podávají soupis dostupných a používaných ochranných prostředků.

Tato unikátní publikace zahrnuje: - původ a význam rajčete a papriky - zahradní a polní pěstování - pěstování ve skleníku a fóliovníku - hydroponické rychlení - přehled a výběr odrůd - ochranu před škůdci a chorobami Kniha je tedy vhodná nejen pro malopěstitele, ale pomůže i zkušeným odborníkům, velkopěstitelům, poradcům či studentům. Kromě výše zmíněných kapitol obsahuje také mnoho fotografií, grafů, tabulek a zkušených rad.

Sprievodca pre výber a pestovanie tých najkrajších citrusov Citrusy, ako ich bežne poznáme, nie sú len ovocné stromy s plodmi bohatými na vitamín C. Ich dekoratívnu hodnotu – elegantný tvar, porcelánovo biele kvety a plody ako malé slniečka ocení každý milovník zelene. Nádherne ozdobia každú záhradu či terasu. Ako si ich však správne vypestovať, keď majú povesť zimomravých rastlín? Je naozaj nutné pestovať ich v skleníku? Táto praktická príručka vám dokáže, že vypestovať si citrónovník, kumkvat či pomarančovník si doma môže každý. Dôležitý je totiž výber odrody. Kniha vám poradí, aká sa najlepšie hodí vám a bez problémov sa prispôsobí vašim podmienkam. Dozviete sa tiež, ako zvoliť správny kvetináč a pôdu, ako citrus správne zavlažovať a hnojiť a ako ho strihať, aby vás svojím vzhľadom potešil vždy, keď sa naň pozriete. Stačí sa riadiť radami a jednoduchými pravidlami známej biologičky Eliany Ferioli a aj vy sa môžete stať pestovateľom citrusov. Z talianskeho originálu Agrumi in vaso. Guida indispensabile per scegliere e coltivare gli agrumi piu belli (Il Castello S.r.l., Miláno, 2019) preložila Veronika Fülepová.

Čtenářům se předkládá kniha s vynikajícími ilustracemi již zemřelé malířky Jiřiny Kaplické. Kromě základního sortimentu rostlin zahrnuje i méně běžné, leč neméně krásné kultivary a druhy rostoucí volně v přírodě. Autorka, dlouholetá členka Svazu skal ničkářů, zúročila své velké zkušenosti s pěstováním těchto rostlin a snaží se v knize začínajícím i pokročilejším skalničkářům všestranně poradit.

Využite silu izbových rastlín, ktoré vás dokážu ochrániť pred nástrahami moderného života – znečisteným vzduchom aj pred stresom. Naše prostredie i domovy čelia znečisteniu ako nikdy predtým a naše zdravie je v ohrození. Pomoc je však poruke – obyčajná izbová rastlina. V tejto knihe nájdete 50 izbových rastlín, ktoré vám pomôžu prečistiť vzduch a celkovo zlepšia vaše mentálne aj fyzické zdravie. Na základe najnovšieho vedeckého výskumu sa dozviete všetko o farbách, vôňach a ich nárokoch na výživu. Vybudujte si úžasnú zbierku rastlín a vytvorte si tak doma detoxikované a energizujúce prostredie, ktoré vám bude robiť radosť. Z anglického originálu My house plant changed my life (Dorling Kindersley Limited, London 2021) preložila Ivana Kociská.

Reconnect with nature from the ground up and nurture not only your garden but your soul. There's a lot of gardening advice out there. But none that invites you to think about how to be while you're in your garden. With increasingly busy lives, yet another list of chores seems like the last thing we need when it comes to our own practice of self-care and relaxation. After all, aren't these the things we wanted to escape to the garden for in the first place? What if there was a more low-intervention way to garden, some reciprocal arrangement through which both you and your soil get fed - with minimum fuss, effort and guilt on your part, and the maximum measure of healthy, organic growth for your garden? In To Stand and Stare, Andrew Timothy O'Brien weaves together strands of botany, philosophy and mindfulness to form an ecological narrative suffused with practical gardening know-how. Informed by a deep understanding and appreciation of natural processes, O'Brien encourages the reader to think from the ground up, as we follow the pattern of a plant's growth through the season - roots, shoots, and fruits - while advocating an increased awareness of our surroundings.