Jako vzácný přírodní produkt má koření neocenitelnou hodnotu pro naše zdraví a pohodu. Obohacuje naši zahradu a kuchyni vůněmi a chutěmi, vnáší do našich životů barvu a rozmanitost. Knížka seznamuje čtenáře s původem a historií mnoha aromatických a kořenicích bylinek, ale především přináší informace o jejich pěstování, sklizni a použití, jakož i o jejich obsahových látkách a léčivých vlastnostech. Hlavní důraz je přitom kladen na pěstování ve správných podmínkách, neboť jen v optimálním prostředí mohou aromatické bylinky dosáhnout plné vůně. Nechybějí ani přehledné portréty rostlin, z nichž některé provázejí lidstvo a jeho kulturu od nejranějších dob. • Aromatické a kořenicí bylinky – rostliny s historií • Pěstování bylinek v zahradě • Nejoblíbenější kuchyňské bylinky • Bylinky v přírodní zahradě • Jak správně používat koření

Vinice jsou starým kulturním dědictvím a utvářejí krajinu. V knize najdou poučení a zajímavé informace jak hobby vinaři, tak majitelé zahrad a domů. Tato publikace dává odpovědi na otázky kolem pěstování révy a zpracování hroznů. • Požadavky révy na stanoviště • Doporučení pro výběr odrůdy • Vedení révy a její opora • Pokyny pro péči o půdu • Odborná ochrana rostlin • Výroba druhově typických vín

Chcete si založit bylinkový záhon, pěkně od základů a třeba i do spirály nebo v zídce? Chcete vědět, kterým bylinkám bude na vaší zahradě nejlépe a co přesně budou potřebovat? Chcete si vypěstovat jen pár kuchyňských bylinek na okně či na balkóně a jste úplní začátečníci? Chtěli byste se pustit do objevování nových, zajímavých druhů zeleného koření a potřebujete trochu inspirace? Přečtěte si 50 rad mazaného zahradníka: Bylinky a najdete inspiraci k pěstování, návody na sklízení a uchování i skvělé recepty do kuchyně.

V řadě Tajné nedělní recepty najdete menu na každou neděli v roce. V prvním sešitku vám babička poradí, co dobrého si dát k obědu na jaře. Najdete tu nejlepší vyzkoušené rodinné recepty. Knížka je sestavena tak, aby se žádné jídlo po celý rok neopakovalo. Dozvíte se také něco o kávě a jejím podávaní. Ilustrace jsou opět koláže ze starých obrázků a pohlednic.

Od vzniku facebookovej stránky www.facebook.com/Rady. do.zahrady.profesor.Hricovsky záhradkári majú možnosť nachádzať odpovede na ich zvedavé otázky v stovkách príspevkov z pera mnohých slovenských odborníkov. Túto stránku v roku 2012 založili profesor Ivan Hričovský spolu s riaditeľom vydavateľstva Plat4M Books Borisom Horákom. Jej zmyslom od samotného začiatku bolo sústrediť na jednom mieste nielen praktické rady pre záhradkárov, ale poskytnúť aj mnoho odporúčaní, návodov, postupov, či predstavovať produkty na podporu rastu a úrody, na ochranu či skrášlenie záhrady. Objavujú sa tu pravidelne aj rôzne záhradkárske video-odporúčania a profesor I. Hričovský odpovedá na otázky zasielané sledovateľmi tohto facebookového profilu. Tieto praktické rady z jednotlivých oblastí záhrady a vinohradu sme sa rozhodli zoradiť do samostatných publikácií, aby ich záhradkári mohli mať sústredené na jednom mieste. Prvotinou je kniha Z každého rožku ovocnej záhrady trošku. Zaradili sme ju do edície KNIHY DO VRECKA ako súčasť série ZÁHRADA: Ako na to? Otázky v tejto publikácii sme zoradili chronologicky podľa ročných období a venujú sa problematike, s ktorou sa stretávate vo svojich záhradách. Nestor slovenského záhradkárstva prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc., si pozval na pomoc odborníčku v problematike záhradkárstva Ing. Annu Szabóovú, dlhoročnú pracovníčku Slovenského zväzu záhradkárov a odbornú poradkyňu v najlepších slovenských časopisoch so záhradkárskou tematikou. Popri tejto knihe autori už vybrali otázky aj do ďalších publikácií, ktoré sa postupne predstavia na slovenskom knižnom trhu. Tu sú plánované najbližšie tri: Z každého rožku zeleninovej záhrady trošku Z každého rožku okrasnej záhrady trošku Z každého rožku vinohradu trošku Prajeme vám príjemné a poučné čítanie a veríme, že vám kniha pomôže počas celého roka pri vašej práci v ovocnej záhrade.

Vysoké záhony nejsou jen dobrodiním pro záda, ale jsou v zahradě i krásným architektonickým prvkem. Snadno se staví, přinášejí vysoké výnosy nebo poslouží jako okrasné záhony, poutající pozornost. Co o tom víme: Všechno, co potřebujete o vysokých záhonech vědět – od výběru místa a stavby až po osazení rostlinami a péči o ně. Praktické rady: Od klasických po moderní – najdete tu snadno uskutečnitelné kreativní nápady pro uspořádání vaší zahrady s vysokými záhony. Nabídka rostlin: Zelenina, bylinky, ovocné a okrasné rostliny. Dozvíte se, které druhy a odrůdy se ve vysokých záhonech dobře cítí a jak se k sobě hodí. Úspěch zaručen: Osm zlatých pravidel, s nimiž se vám všechno podaří. Zkuste trochu jiné uspořádání zahrady a budete chytře zahradničit a bohatě sklízet.

Tradiční ovocný strom, který ve dvou metrech nad zemí vytváří bohatou korunu, zabírá na zahradě plochu až 80 m2, proto se stále větší oblibě těší nejrůznější typy zakrslých, miniaturních a sloupovitých stromků, které se dají pěstovat dokonce i v nádobách na terase nebo na balkoně. Jejich plody jsou často stejně velké jako u mohutných stromů, ale můžeme se z nich radovat už po dvou až třech letech od výsadby. Tato praktická příručka přibližuje nejlepší odrůdy a popisuje jejich vhodnou péči a správný řez, který u stromků s minimálními nároky na prostor pomáhá maximalizovat úrodu.

Permakultúra pre začiatočníkov Pri permakultúrnom spôsobe záhradkárčenia sa používajú všetky dostupné prírodné zdroje tak, aby podporovali rozvoj autonómnych a udržateľných ekosystémov. Jednoducho povedané, minimálna investícia s maximálnym ziskom. Recyklácia odpadu a vody, používanie solárnej energie, dôsledné nastielanie, pestovanie vo vyvýšených či v štvorcových záhonoch, vrstvenie... Táto kniha vám vysvetlí základy permakultúry tak, aby ste ich mohli okamžite uviesť do praxe. Zoznámte sa s podmienkami pestovania a vlastnosťami viac než 80 druhov zeleniny, ovocia, byliniek a jedlých kvetov a založte si trvalo udržateľnú, úrodnú a výživnú záhradu bez hnojenia a pri úplnom rešpektovaní životného prostredia.

Zahradničit bez rytí - je to vůbec možné? A proč vlastně? Autoři této knihy (a mnozí jiní) svou zahradu tímto způsobem obdělávají již celá desetiletí. Ušetří si tak spoustu času i práce a zároveň tím podporují přirozené a udržitelné fungování půdy a celého ekosystému. Spolupráce s přírodou se jim pak vrací především v podobě zdravější a úrodnější půdy, která lépe hospodaří s vodou a v níž se rostlinám dobře daří. O své bohaté zkušenosti se Charles a Stephanie dělí v této ucelené publikaci, v níž se láska k zahradničení a přírodě snoubí s praktičností a jednoduchost s hojností. Metoda bez rytí je přímočará. Nejprve odstraníme plevel nanesením mulče - pokrývky, pod níž mohou užitečné půdní organismy dál nerušeně fungovat. Když totiž půdu narušíme rytím, značnou část těchto organismů poškodíme či zcela zničíme. Půvab zahradničení bez rytí spočívá také v tom, že půda se nepotřebuje tak jako po narušení uzdravovat za pomoci plevelů, takže jejich výskyt přirozeně klesá. Mulčování vrstvou kompostu dodá půdě zároveň výživu i ochranu, záhony získají krásnou tmavou pokrývku a vaší zahradnické invenci nebude stát nic v cestě. Kniha obsahuje základní informace od založení zahrady až po úspěšnou sklizeň a skladování úrody a současně nabízí spoustu tipů a receptů na zpracování a využití zeleniny, ovoce a bylin jak přímo na zahradě, tak v kuchyni a v celé domácnosti. Takže kromě vytváření záhonů, předpěstovávání, sázení a efektivního plánování se od autorů můžeme naučit vyrábět domácí kosmetiku či přípravky proti škůdcům a také připravit leccos dobrého na zub.

Wohllebenovi v této knize radí samozásobitelům co je třeba vědět, aby to fungovalo. Vlastní ovoce a zelenina, vlastní vajíčka i vlastní maso – Wohllebenovi se zásobují sami a po více než 25 letech již vědí, co funguje. Nyní můžete z jejich bohatých zkušeností čerpat i vy. - Základ kvalitní přípravy a informace o vhodném nářadí a nástrojích - Reálné odhady časové náročnosti a potřebné plochy - Konkrétní rady na téma osvědčených a nenáročných druhů ovoce a zeleniny - Chov slepic, králíků, koz, včel a jiných užitkových zvířat v souladu s přirozenými potřebami daného druhu Radost Wohllebenových ze zahrady a zvířat, respekt vůči přírodě a praktické úvahy o udržitelnosti činí z této knihy inspirační zdroj pro všechny, kdo již o samozásobitelství nechtějí jen snít.

Encyklopedie soběstačnosti nabízí základní rady a tipy pro zahradníky samozásobitele a pro malé domácí hospodářství.

Peter Berg je biologicko-dynamickým zahradníkem a také oblíbeným autorem knih o biozahradách. V této knize nás krok za krokem za pomoci mnoha ilustračních obrázků uvádí do základů biozahradničení. Čtenář může nahlédnout přes rameno zkušenému odborníkovi a snadno se přiučit, jak na své vlastní zahrádce udržitelným způsobem zahradničit a pěstovat si zdravé ovoce a zeleninu. Jaké předpoklady pro biozahradničení moje zahrada již splňuje? Jak lze půdě prostřednictvím kompostu či okopávky, plení a mulčování zajistit správnou výživu a péči? Jak se postarat, aby rostliny byly odolné, a co a kdy na zahradě od jara do zimy dělat? Tento základní kurz vám bude průvodcem na cestě za vlastní biozahradou!

Zahradnická příručka, která se věnuje městskému zahradničení, což je poslední dobou narůstající trend. Kniha je moderně upravená – grafika i výběr projektů odpovídají tomu, že jde o trend i pro mladé. Většina projektů je nenáročná na zpracování i na materiál.

Poznejte kouzlo bylinky, které se žádná jiná na světě nevyrovná… Kniha Levandule by neměla chybět žádnému milovníkovi a obdivovateli této úžasné bylinky. Určena je ale i těm, kteří krásu a přitažlivost levandule objevili teprve nedávno a chtěli by o jejím pěstování a možnostech využití vědět co nejvíce. Na stránkách knihy se dozvíte, odkud levandule pochází a jaká je její historie. Seznámíte se s druhy populárními u nás i ve světě, najdete odpovědi na rozmanité otázky, týkající se jejího pěstování. Poodhalí tajemství léčivých vlastností levandulové silice. Naučíte se vyrábět levandulové přípravky určené k vnitřnímu i vnějšímu použití a dozvíte se, jaké konkrétní potíže pomáhají léčit. Podle jednoduchých receptů si doma snadno vyrobíte léčivou levandulovou kosmetiku. Tvořivé duše v knížce najdou i fotopostupy na výrobu rozličných levandulových dekorací a bytových doplňků. Nechybí ani recepty, ve kterých je levandule originální ingrediencí, propůjčující pokrmům nezaměnitelné středomořské aroma.

Přejete si kvetoucí zelený ráj anebo lahodnou zeleninu s co možná nejmenší námahou? Záhony bez plevele, trávu, která téměř neroste a škůdce, kteří zmizí sami od sebe? Karl Ploberger ve své knize prozrazuje tipy a triky, které šetří čas i peníze. Se získaným know how se dá lenošit a užívat volna v každé zahradě. Původní vydání autora úspěšných knih o zahradě vychází v přepracované a rozšířené podobě. Přírodě blízká zahrada přiláká užitečné druhy živočichů – Rostliny sázejte na vhodná stanoviště – Kompost je černé zlato zahrady – Nastýlání znamená zahradu bez plevelů, méně zálivky a kvalitní humus – Smíšené kultury jsou zárukou zdravého růstu – Šetrné obdělávání půdy znamená konec namáhavého rytí – Fenologický kalendář s výčtem prací pro každé období

"A zöldségnövények sorából az elmúlt három évtizedben a paradicsom termesztése változott, fejlődött a legdinamikusabban. Termőterülete több mint kétszeresére, az előállított termés mennyisége pedig valamivel több, mint három és félszeresére nőtt. Ez a könyv áttekintést kíván adni az általános ismereteken kívül a paradicsomtermesztés jelenlegi gondjai és várható fejlődési irányai mellett a szabadföldi sík- és támrendszeres termesztésről és a hajtatásról." (részlet az Előszóból)

Druhý letošní svazek edice permakulturních příruček Klíč k soběstačnosti má podtitul Jak se uživit bez dřiny a je zaměřený na pěstování takzvaných sytících plodin. Na 84 stranách se seznámíte s přehledem rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie, s mnoha návody na jejich pěstování a s osobními zkušenostmi autorů jako jsou Jaroslav Svoboda, Hela Vlašínová, Marek Kvapil, Katka Horáčková a další. Příručka je zaměřena na přírodní a permakulturní pěstování, tedy na postupy používající co nejméně pěstebních zásahů, a na vytrvalé a smíšené kultury. Pokrývá klasické plodiny jako obilí včetně kukuřice, brambory či tykve, ale také netradiční rostliny jako tuřín, topinambur nebo světelný kořen, a nezapomíná na staré a krajové odrůdy. Zabývá se i pěstováním ořechů a dalších tvrdých plodů dřevin k obživě.

Zahradnická příručka,která vám odpoví na každou otázku o zahradnické praxi, a to nejen textem, ale i názornými fotografiemi. Kniha ukazuje všechny zahradnické práce od setí a výsadby po sklizeň. Kdy mohu vyset mrkev? Jak mám zaštípnout rajčata? A jak poznám, že je čas sklízet špenát? Tato nová příručka pro všechny, kteří chtějí být alespoň trochu soběstační, odpoví na každou otázku o zahradnické praxi, a to nejen textem, ale i názornými fotografiemi. Kniha názorně ukazuje všechny zahradnické práce od setí a výsadby po sklizeň. Srozumitelné a jasné informace jsou doplněny přehlednou tabulkou o vhodných předplodinách a následných plodinách dané rostliny, rostlinách vhodných do smíšeného záhonu, vzdálenostech výsadby i délce pěstování jednotlivých druhů. Kniha je zkrátka perfektní společník pro všechny, kteří se chtějí pustit do pěstování zeleniny či si rozšířit své zahradnické znalosti.

Nestor českého vinařství, profesor Vilém Kraus, připravil aktualizované vydání své velmi úspěšné knihy, v níž vás seznamuje s nejnovějšími odrůdami révy vinné, moderními pěstitelskými metodami a provádí vás celým procesem od založení vinice až po sklizeň zdravých, voňavých a sladkých hroznů. Ve druhém vydání se zaměřil autor na aktualizaci a novinky ve výživě, hnojení a ošetřování révy vinné, uvádí nové odrůdy zapsané ve Státní odrůdové Knize ČR. Odpovědi na své otázky zde najdete bezesporu všichni - ať už vlastníte vinohrad, viničku anebo pěstujete jen několik solitérních keřů na zahradě.

Tato unikátní publikace zahrnuje: - původ a význam rajčete a papriky - zahradní a polní pěstování - pěstování ve skleníku a fóliovníku - hydroponické rychlení - přehled a výběr odrůd - ochranu před škůdci a chorobami Kniha je tedy vhodná nejen pro malopěstitele, ale pomůže i zkušeným odborníkům, velkopěstitelům, poradcům či studentům. Kromě výše zmíněných kapitol obsahuje také mnoho fotografií, grafů, tabulek a zkušených rad.

Sprievodca pre výber a pestovanie tých najkrajších citrusov Citrusy, ako ich bežne poznáme, nie sú len ovocné stromy s plodmi bohatými na vitamín C. Ich dekoratívnu hodnotu – elegantný tvar, porcelánovo biele kvety a plody ako malé slniečka ocení každý milovník zelene. Nádherne ozdobia každú záhradu či terasu. Ako si ich však správne vypestovať, keď majú povesť zimomravých rastlín? Je naozaj nutné pestovať ich v skleníku? Táto praktická príručka vám dokáže, že vypestovať si citrónovník, kumkvat či pomarančovník si doma môže každý. Dôležitý je totiž výber odrody. Kniha vám poradí, aká sa najlepšie hodí vám a bez problémov sa prispôsobí vašim podmienkam. Dozviete sa tiež, ako zvoliť správny kvetináč a pôdu, ako citrus správne zavlažovať a hnojiť a ako ho strihať, aby vás svojím vzhľadom potešil vždy, keď sa naň pozriete. Stačí sa riadiť radami a jednoduchými pravidlami známej biologičky Eliany Ferioli a aj vy sa môžete stať pestovateľom citrusov. Z talianskeho originálu Agrumi in vaso. Guida indispensabile per scegliere e coltivare gli agrumi piu belli (Il Castello S.r.l., Miláno, 2019) preložila Veronika Fülepová.